Navegando no Facebook descobri uma página chamada "Sou roceiro Caipira com muito Orgulho" onde eu achei essa receita deliciosa de Broa de Milho de Frigideira.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 espigas de milho verde
- 1 xícara de trigo
- 1 colher rasa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Erva doce
Modo de Preparo:
Ralar o milho,bater ligeiramente os ovos
Acrescentar os outros ingredientes, misturar bem.Por último o fermento.Esquentar a frigideira sem óleo.
Depois de quente,pôr uma colher de óleo.Despejar porções que cubram o fundo.Assar em fogo brando.Virar.Pronto.
Foto Natt Ramos
